フライパンで米を炊くスローライフ

こんにちは、お久しぶりです。

このサイト（ブログ）では、生活の中でできるエコや、地球に優しいことの情報共有などをメインテーマに紹介していこうと思っていますが、それにおまけしてくっついてきたりするのが、

スローライフ

いっとき注目された、暮らし方。

忙しい時間に追われた日々ではなく、少しスローダウンしてゆっくりいきましょう、みたいな・・・

そんな、日々仕事に追われ子育てに追われそんなん無理、電子レンジなしの生活とか！！グリーンにいっぱい囲まれた家とか！！ミニマリズムとか！！無理に決まってんじゃん！！

ていう方が大概だと思いますが、

実は生活の中での当たり前になっている’便利’を少し’不便にするだけで

ちょっとした時間の贅沢な使い方をしたような、時間がゆっくり感じるような

方法を紹介・・・というか主観で感じたので綴ります（笑）

それは簡単、

今や当たり前すぎる炊飯器、日本人の家庭にないわけはない神器を使わないで

米を炊いてみる、です。

なべ？って炊くの難しいんじゃないの？

と私も思っていましたが、実はすんごく簡単で、しかも、炊飯器より速く炊けるかも。

ちなみに私は１合・約２０分で炊けています。

はやだき機能より速くない？？＊）

ちなみに私はでかいフライパンを使っています（深い小鍋がないため）！

ちなみにちなみに、コメを測るカップもないので透明のガラスグラスです。

ちゃんと炊けます。

〜米一合の場合〜

米をといて、水を米の種類に合わせて入れます。

蓋をしてやや強火にセットします。

蓋がカタカタ、沸騰したら火を弱火にします。

１５〜２０分そのまま弱火で（タイマーなどをセットして！！）ことこと。

出来上がり♪♪

コメの量も水の量も適当ですが、ちゃんと炊けます。

焦げ付きもありません！！！！不思議なことに。そこにくっついたりはするけどね。

お米の量が増えても、基本は強火→吹いたら弱火→１５〜３０分炊けるまで。

というのは同じだと思います。

こうして火を使って炊くことで、

なんだか、炊けた！という嬉しさと、

蓋を開けたときのお米の光具合やたけ具合の感動が

炊飯器で炊いた時に比べて倍増します。

そして炊いてる間に何かすることもできるし、もちろん他のおかずを作ることもできる。

昔の野外活動などで飯盒を使って炊いた記憶が残ってると、何だかお米を火で炊くのってすごく大変な気がしますよね。

でも実際は、大人になっているし（笑）、とっても簡単です。

何だか時が止まったような、

ゆっくりな空気感を楽しめること間違いなしです。

きっと、昭和の時代と同じことをすることによって

同じような空気感を感じるからでしょうか。

昭和の時代を知らないけど・・・・・・・・・・・。

是非、お試しください。

コメと水の量は計れるなら正確に^^